Ingredientes:
. 100 ml de agua
. 180 ml de vino blanco
. 4 limones, la ralladura y el jugo
. 10 cucharadas de azúcar
. hojas de menta
. 3 hojas de gelatina
Preparación:
Poner todos los ingredientes (excepto las hojas de gelatina) en una olla y cocinar a fuego lento. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Remojar las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Colar la cocción, y llevar nuevamente a hervir, incorporando la gelatina.
Servir en vasitos de shot, dejar enfriar y llevar a la heladera. Lo ideal es dejarlos de un día para otro.
Cubierta de mascarpone: Batir 100ml de crema de leche con 1 cda de azúcar en polvo. Incorporar 125 gr de queso mascarpone y 8 galletitas amaretti molidas. Sobre cada shot servir colocar 1 cda de la preparación y espolvorear con galletitas molidas. Llevar nuevamente a la heladera hasta la hora de consumirlos. Originales y deliciosos.
Otras recetas.
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. 180 ml de vino blanco
. 4 limones, la ralladura y el jugo
. 10 cucharadas de azúcar
. hojas de menta
. 3 hojas de gelatina
Preparación:
Poner todos los ingredientes (excepto las hojas de gelatina) en una olla y cocinar a fuego lento. Dejar reposar durante 5-10 minutos. Remojar las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos. Colar la cocción, y llevar nuevamente a hervir, incorporando la gelatina.
Servir en vasitos de shot, dejar enfriar y llevar a la heladera. Lo ideal es dejarlos de un día para otro.
Cubierta de mascarpone: Batir 100ml de crema de leche con 1 cda de azúcar en polvo. Incorporar 125 gr de queso mascarpone y 8 galletitas amaretti molidas. Sobre cada shot servir colocar 1 cda de la preparación y espolvorear con galletitas molidas. Llevar nuevamente a la heladera hasta la hora de consumirlos. Originales y deliciosos.
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