Torta Sacher:

Ingredientes:

Ingredientes para el bizcocho:
.150 gramos de cobertura de chocolate negro

.120 gramos de harina.
.150 gramos de azúcar.
.100 gramos de manteca

.4 huevos.
.1 cucharadita de levadura en polvo.

Para el relleno:
.Mermelada de damasco

Para el almíbar:
.100 gramos de azúcar.
.1 vaso de agua.
.Ron

Para la cobertura:
.150 gramos de cobertura de chocolate

.150 ml. de crema de leche

.75 gramos de manteca

Preparación:
Para hacer el bizcocho, primero derretir el chocolate y la manteca, y dejar templar.

En un recipiente hondo batir las yemas con la mitad del azúcar, añadir el chocolate fundido y la manteca y batir bien hasta obtener una masa homogénea y ligera. Añadir la harina (con la levadura) tamizada, y batir bien.

Batir las claras a punto de nieve e incorporar cuidadosamente el resto del azúcar. Añadir las claras a la mezcla anterior y mezclamos bien.

Untar un molde con manteca y harina y verter la masa con ayuda de una espatula. llevar a horno a 180º por unos 25 minutos, transcurrido este tiempo bajar el horno a 160º y lo dejar 25 minutos más. Retirar del horno, dejar enfriar y desmoldar.

Elaboración del almíbar:
Calentar el agua y el azúcar durante 5 minutos, y añadir un chorrito de ron.

Abrir el bizcocho por la mitad y empapar con almíbar. Untar con la mermelada, y colocar la otra tapa del bizcocho.

Elaboración de la cobertura:
Calentar la crema hasta que empiece a hervir, retirar del fuego y añadir el chocolate cortado en trocitos y la manteca, removiendo con una cuchara de madera hasta que se deshagan todos los ingredientes.

Colocar la torta en una rejilla y bajo la rejilla, un plato. Cubrir la torta con cubierta de chocolate, y dejar escurrir. Pronta para emplatar y llevar a la heladera por un par de horas. Una delicia... ideal a la hora del té.

Historia de la torta Sacher.


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Ya pensaste tu centro de mesa?...

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Los centros de mesa son piezas muy importantes en la decoración de un evento. Flores, velas, frutas y más, se combinan para crear hermosos arreglos, ayudando a crear el ambiente ideal para tu evento. La combinación exacta de los distintos elementos, pueden darte la atmósfera deseada... romántica, casual, divertida... es simple, imaginar y crear.

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Curiosidades.

Deleite visual 9:

White choc...

Otros deleites.

Guacamole:

Ingredientes:
.4 paltas

.1 tomate pequeño

1 cebolla pequeña

.5 gr de cilantro

.jugo de medio limón

.sal

opcional: 1 chile

Preparación:

Pelar las paltas y cortar la pulpa en trocitos. rociar con un poco de jugo de limón. Lavar y cortar el tomate cubitos pequeños al igual que la cebolla. cortar el cilantro finamente, y mezclar todos los ingredientes. Añadir sal. conservar en heladera, y agregar el resto del jugo de limón antes de servir. Listo para degustar!

Ideal para acompañar nachos, quesadillas, chips, tostines...

Otras recetas.

Poniendo la mesa:

1.Servilleta
2.Tenedor para ensalada
3.Tenedor plato principal
4.Tenedor y cuchara de postre
5.Plato y cuchillo para pan y manteca
6.Plato
7.Cuchillo plato principal
8.Cuchara de te
9.Cuchara de te
10.Cuchara para sopa
11.Tenedor de cocktail
12.Copa para agua
13.Copa para vino tinto
14. Copa para vino blanco
15.Taza para café

Por supuesto se puden omitir algunos items.. queda a tu criterio.

Tendencias novias... zapatos

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Trends.

Let's have a cow party!

Con este motivo, hay muuuchas cosas por festejar. Aquí van algunas ideas:

Tarjetas

Centros de mesa

Globos

Antifaces

Tortas

Cupcakes

Cookies

Camisetas

Souvenirs

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