Exótico, muy dulce y aromático...
Como elegirlo:
Debe ser flexible al tacto pero sin ceder bajo la presión del dedo. Es importante el aroma.
El mango que aún está verde puede refrigerarse para retrasar su maduración; se mantiene en óptimas condiciones hasta 27 días si se somete a temperaturas de 8ºC. Si se desea que madure, debe dejarse a temperatura ambiente, a partir de lo cual se ha de consumir en un plazo máximo de 5 días.
Aportes:
Elevado contenido en agua. Aporta hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Es rico en magnesio y vitaminas A y C.
Deleites.
Postres.
Como elegirlo:
Debe ser flexible al tacto pero sin ceder bajo la presión del dedo. Es importante el aroma.
El mango que aún está verde puede refrigerarse para retrasar su maduración; se mantiene en óptimas condiciones hasta 27 días si se somete a temperaturas de 8ºC. Si se desea que madure, debe dejarse a temperatura ambiente, a partir de lo cual se ha de consumir en un plazo máximo de 5 días.
Aportes:
Elevado contenido en agua. Aporta hidratos de carbono, por lo que su valor calórico es elevado. Es rico en magnesio y vitaminas A y C.
Deleites.
Postres.
