Ingredientes:
. 2 tazas de agua
. 1 taza de leche
. 3 tazas de harina
. 1 cucharadita de sal
Preparación:
Poner en una olla el agua, la leche y la sal. Llevar al fuego hasta romper hervor y agregar de golpe toda la harina. Revolver continuamente hasta que la preparación esté cada vez más espesa y se forme una bola de masa compacta. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Colocar en masa en el tubo de una churrera manual, y presionar hasta formar los churros del largo deseado. Cortarlos con tijera.
Freír en abundante aceite, a fuego medio hasta que estén doraditos. Retirar y apoyar sobre papel secante. Espolvorear con azúcar y a comer!
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. 2 tazas de agua
. 1 taza de leche
. 3 tazas de harina
. 1 cucharadita de sal
Preparación:
Poner en una olla el agua, la leche y la sal. Llevar al fuego hasta romper hervor y agregar de golpe toda la harina. Revolver continuamente hasta que la preparación esté cada vez más espesa y se forme una bola de masa compacta. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Colocar en masa en el tubo de una churrera manual, y presionar hasta formar los churros del largo deseado. Cortarlos con tijera.
Freír en abundante aceite, a fuego medio hasta que estén doraditos. Retirar y apoyar sobre papel secante. Espolvorear con azúcar y a comer!
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Que linda receta para los días lluviosos y frescos.
ResponderEliminarGracias por compartirla-