Borrachitos...

Ingredientes:

Para el bizcocho:
. 4 huevos
. 100g de Azúcar
. 120g de Harina
. 1 cucharadita de levadura

Para el almíbar:
. 300 gr de agua
. 250 gr de azúcar morena
. 250 gr de azúcar
. 200 ml de vino dulce

Para Espolvorear: canela




Preparación:
Batir los huevos y el azúcar con batidora eléctrica por unos 6 minutos a velocidad máxima y otros 6 minutos más a velocidad media. Añadir la harina y la levadura, y mezclar con movimientos envolventes.
Verter la mezcla de un molde cuadrado o rectangular enmantecado, y llevar a horno precalentado a 180º por unos 15 minutos.

Para el almibar: Colocar en una olla el agua y los tdos ipos de azúcar y batir hasta diluir, agregar el vino y llevar a fuego hasta obtener el punto almibar. Dejar templar.

Se demolda el bizcocho y se corta en rectángulos pequeños, que se servirán bañados en almibar y espolvoreados con canela. Deliciosos!


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