N. Y. Style Cheesecake:

Ingredientes:

Para la base:
. 250 g de galletitas dulces crocantes
. 120 g de manteca derretida

Para el relleno:
.600 g de queso philadelphia
.200 g de azúcar
.30 g de almidón de maíz
.2 yemas
.4 huevos
.200 g de crema de leche
. 1 cucharada de esencia de vainilla




Preparación:

Masa:
Procesar todos los ingredientes juntos hasta obtener una pasta, y colocarla presionando en el fondo de un molde de 26 cm de diámetro desmontable. Llevar a heladera.

Relleno:
Mezclar el queso con el azúcar, agregar el resto de los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.

Colocar el relleno dentro del molde (sobre la masa), y hornear a 150º C durante unos 60 minutos, hasta que se vea firme. Apagar el horno y dejar enfriar dentro del mismo.



Desmoldar y decorar con jalea de frutos rojos, frutillas, moras... también combina muy bien con mango... Deliciosa!

Otras recetas.

Utiles..... o no?

Cuchara, tenedor y cuchillo.. para comer con los dedos?





Inhalador de café:




Para que nadie coma tu sandwich!



Diseño curioso.

Vestidos de novia:

Blanco, rosa y pasteles son los colores de moda. Detalles de color? ... siempre.


Los modelos? como siempre, dependen de la novia... lineas rectas, románticos, drapeados, pinzas, cuellos redondos, escote princesa, faldas abullonadas, piedras, cristales, muselina, encajes, seda, fajines de colores... flores y origami: vestidos que parecen de papel, con ingeniosos pliegues.


Romántica, atrevida, rebelde... cual es tu estilo?

Trends.

Sopa de calabaza:

Ingredientes:
. 1 cda de aceite de oliva
. 1/2 cebolla grande
. 1 diente de ajo
. 1/2 zanahoria grande
. 1/2 ramita de apio
. 1/2 cdita de canela
. 1 kg de calabaza
. 2 ramitas de tomillo fresco
. 2 tazas de caldo de pollo
. 1/2 taza de leche
. sal y pimienta




Preparación:
Limpiar y cortar las verduras en cubitos pequeños. Calentar el aceite en una cacerola grande y saltear la cebolla hasta que este dorada, agregar el resto de las verduras y cocinar por 2 minutos más.
Agregar el caldo de pollo, y dejar hervir tapada por unos 30 minutos aproximadamente, hasta que la calabaza este tierna. Quitar del fuego y licuar hasta lograr un pure suave.
Colocar el puré en otra cacerola, agregar la leche y cocinar hasta lograr la consistencia deseada. Agregar sal y pimienta, y a degustar!

Otras recetas aquí.

Pionono:

Ingredientes:
. 5 huevos
. 50 gr azúcar
. 50 gr harina
. 1 cdita miel



Preparación:
Colocar los huevos, el azúcar y la miel en la batidora y batir a punto letra. (el punto letra se obtiene cuando, levantando con el batidor o cuchara un poco del batido y virtiéndolo sobre la superficie del resto del batido, se puede "escribir" letras o palabras sin que se deformen o se deshagan enseguida).

Retirar de la batidora y pasar a un bol. Incorporar de a poco la harina previamente tamizada. Mezclar con movimientos envolventes para evitar bajar el batido. Volcar la preparación en una placa forrada con papel manteca enmantecado, y llevar a horno precalentado por espacio de 7 a 10 minutos aproximadamente. Retirar del horno y dejar enfriar.
Desmoldar, retirar el papel, arrollar y envolver con el mismo papel. Reservar.




Para el relleno?

Opción 1:
Lechuga picada finamente, tomates en cubitos, queso crema, perejil picado, aceitunas verdes, atún y mayonesa. Sal y pimienta a gusto.

Opción 2:
Los mismos ingredientes de la opción 1, cambiando el atún por jamón artesanal.



Opción 3:
Queso roquefort rallado, crema de leche, sal y pimienta a gusto.

Opción 4:
Jamón crudo, queso blanco, ciboulette y mayonesa. Sal y pimienta a gusto- toque de aceite de oliva.

Opción 5:
Pollo en trocitos, paltas, mayonesa, sal y pimienta. Toque de aceite de oliva.




Dulces?
Dulce de leche, nueces y azúcar impalpable... crema batida y frutillas... dulce de leche con baño de chocolate... mousse de chocolate... crema pastelera y caramelo... queso blanco, crema de leche, chocolate, café y azúcar... crema de limón... crema batida y duraznos...





Como siempre decimos... descubre tu combinación!

Otras recetas.

Deleite visual 6:

puro chocolate...














Otros deleites aquí.

Más chocolate.

Zapatos de novia...

Sin duda al momento de elegir el zapato de novia adecuado el confort es lo esencial, pero esto no deja el diseño de lado.



Que dicta la nueva tendencia? ... zapatos de colores o con detalles. Estilo? el que te guste:
stilettos, sandalias, chatitas, botas, botinetas, punta redonda, cuadrada... en fin, el estilo lo marcas vos.








Más tendencias aquí.