Ingredientes:
. 6 endivias (aprox. 500 grs.)
. 180 grs, queso Roquefort o Camembert desmenuzado
. 2 cucharadas de jugo de limón
. 1/4 cucharadita de sal
. 1/4 taza de aceite de oliva
. 1 taza de nueces picadas
. Ciboulette o cebollín picado para espolvorear sobre la ensalada
Preparación:
En un bowl mezclar el jugo de limón con la sal, agregar el aceite de oliva y mezclar nuevamente,pruebe el aliño y reserve.
Lavar las hojas de la endivias para preparar la ensalada, secar bien y colocarlas en una fuente o plato grande.
Sobre las endivias colocar el aliño, y agregar el queso desmenuzado y las nueces picadas.
Espolvorear con ciboulette picado y servir. Una excelente combinación para esta época del año.
. 6 endivias (aprox. 500 grs.)
. 180 grs, queso Roquefort o Camembert desmenuzado
. 2 cucharadas de jugo de limón
. 1/4 cucharadita de sal
. 1/4 taza de aceite de oliva
. 1 taza de nueces picadas
. Ciboulette o cebollín picado para espolvorear sobre la ensalada
Preparación:
En un bowl mezclar el jugo de limón con la sal, agregar el aceite de oliva y mezclar nuevamente,pruebe el aliño y reserve.
Lavar las hojas de la endivias para preparar la ensalada, secar bien y colocarlas en una fuente o plato grande.
Sobre las endivias colocar el aliño, y agregar el queso desmenuzado y las nueces picadas.
Espolvorear con ciboulette picado y servir. Una excelente combinación para esta época del año.
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