Guacamole:

Ingredientes:
.4 paltas

.1 tomate pequeño

1 cebolla pequeña

.5 gr de cilantro

.jugo de medio limón

.sal

opcional: 1 chile

Preparación:

Pelar las paltas y cortar la pulpa en trocitos. rociar con un poco de jugo de limón. Lavar y cortar el tomate cubitos pequeños al igual que la cebolla. cortar el cilantro finamente, y mezclar todos los ingredientes. Añadir sal. conservar en heladera, y agregar el resto del jugo de limón antes de servir. Listo para degustar!

Ideal para acompañar nachos, quesadillas, chips, tostines...

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