Licores:

De naranja:

Ingredientes:
.cáscara de 7 naranjas
.1/2 litro de alcohol rectificado
.3/4 litro agua
.3/4 kgr azúcar



Preparación:
Pelar las naranjas, poner las cáscaras en un recipiente de vidrio con el alcohol, y dejar tapado por 7 días. Pasado ese tiempo, hacer almíbar con el agua y azúcar, y dejar enfriar. Colar al alcohol, y mezclar con el almíbar. Filtrar y embotellar.




De huevo:

Ingredientes:
.3/4 litros de leche
.1/2 kg de azúcar
.1 vaina de vainilla
.6 yemas
.3 claras
.1 litro de alcohol



Preparación:
Se hierve la leche con el azúcar y la vaina de vainilla durante 5 minutos, se retira del fuego y se deja enfriar. Batir en un recipiente las las yemas y las claras, mezclar con la leche y agregar el alcohol. Filtrar retirando toda la espuma. Guardar en botella de vidrio, en armario cerrado (o donde no le llegue luz), por lo menos por 20 días. Luego de este tiempo, esta listo para degustar!




Tipo Baileys:

Ingredientes:
.2 tazas de Whisky (mejor irlandés),
.2 latas de leche condensada,
.2 cditas de esencia de vainilla,
.2 cditas de glicerina,
.1 cucharada de café instantáneo disuelto en la misma cantidad de agua caliente.



Preparación:
Mezclar todos los ingredientes en batidora por 5 minutos, colocar en una botella de vidrio y conservar en heladera. Súper fácil !




De Té:

Ingredientes:
.1 litro de agua
.7 saquitos de té
.750 gr de azúcar
.1/2 litro de alcohol

Preparación:
Hervir el agua y colocar los saquitos de té durante 15 minutos, agregar el azúcar y revolver. Dejar enfriar y agregar el alcohol. Dejar en recipiente cerrado por 15 días. Pasado este tiempo, filtrar y embotellar.

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