Arroz con leche:

Ingredientes:
.1 litro de leche
.1/4 taza de arroz
.1/2 taza de azúcar
.piel de limón o naranja
.1 huevo
.canela en polvo para decorar





Preparación:
Colocar la leche en una olla junto con el arroz , 1/4 taza de azúcar y la piel de naranja o limón, revolver y cocinar a fuego lento hasta que el arroz este en el punto de su agrado, revolviendo de vez en cuando.

Batir el huevo con el azúcar restante, y agregar revolviendo a la preparación de leche y arroz, y cocinar por un minuto más sin dejar de revolver.

Quitar la piel de limón o naranja y llevar a un bowl, o recipientes individuales y decorar con canela molida a gusto.

Algunos prefieren decorar con caramelo, chocolate, dulce de leche... un postre fácil, rico y muy típico.

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