domingo, 23 de mayo de 2010

Espuma de lavanda:

Ingredientes:
.2 tazas de crema
.1 cucharada de flores de lavanda (hierbas solo para cocinar)
.2 cucharadas de azúcar
.1 cucharadita de extracto de vainilla




Preparación:
Calentar al vapor la crema en una pequeña cacerola, sin dejar hervir. Añadir la lavanda, revolver y dejar enfriar.
Cubrir la crema y llevar a heladera hasta que este bien fría.
Retirar de la heladera y batir con batidora eléctrica, junto con el azúcar y la vainilla, hasta que quede liviana y aireada.

Se puede comer sola, sobre un bizcochuelo, tarta de miel, o sobre una bocha de helado de vainilla.


Otras recetas.

viernes, 21 de mayo de 2010

Tortitas de taza:



El término "cupcake" fue mencionado por primera vez en 1828 en el libro de cocina de Eliza Leslie, siendo pequeñas tortitas que se horneaban en tazas de té, de ahí su nombre "cupcakes".





Actualmente a pesar de contar con moldes especiales y pirotines, hay quienes prefieren hacerlo de acuerdo a la tradición.



Es una forma divertida y diferente de presentarlos, pudiendo usar desde la tradicional vajilla blanca, a piezas especiales con toques europeos u orientales.


Más cupcakes.

Trends.

lunes, 17 de mayo de 2010

Mini cakes:


Estas mini tortas son una linda idea para añadir un toque personal a tu boda o cumpleaños. Pueden suplir a la torta principal, o prepararse como souvenir, optando por una réplica de la torta original, u otro diseño a elección.



Divertidas y deliciosas son la última tendencia en eventos... sin duda hacen la diferencia.


Otras tendencias.

Bodas.