Elephant party!

El elefante puede inspirar tanto un cumpleaños para nena o varón, teniendo mil opciones para lograr un cumpleaños creativo y muy divertido!

Invitaciones

Tortas

Globos

Vasos, servilletas y gorros

Cupcakes y cookies

Souvenirs

Sin duda un tema sin edad...


Temas de cumpleaños.

Trends.

Deleite visual 8:

Bombones...












Otros deleites.

Chocolate.

Como se dice?... pera

en inglés: pear

en francés: poire

en alemán: birne

en árabe: كمثرى

en chino: 梨

en griego: αχλάδι

en hebreo: אגס

en holandés: peer

en ruso: груша

en turco: armut

Con peras ...

Peras al Champagne:

Ingredientes:
.4 peras firmes
.1 botella de champagne
.1 taza de azúcar
.1 y 1/2 taza de agua
.6 granos de pimienta
.1 chaucha de vainilla abierta transversalmente
.1/4 taza de almendras fileteadas y tostadas



Preparación:
Pelar las peras y retirar el centro. Colocar en una olla todos los ingredientes, menos las peras, y llevar a fuego hasta romper hervor. Incorporar las las peras y cocinar hasta que estén tiernas, 30 minutos aproximadamente.
Retirar las peras, la pimienta y la vainilla, y continuar la cocción hasta obtener un almíbar espeso.
Retirar del fuego, verter sobre las peras y dejar enfriar. Decorar con las almendras.




Tarta de peras:

Ingredientes:
para la masa:
.1 huevo
.1 pizca de sal
.120 grs. de azúcar de granulado fino
.280 grs. de harina y un poco más para espolvorear
.120 grs. de manteca en trocitos
.unas gotas de esencia de vainilla
.2-3 cucharadas de agua
.1 yema de huevo

para el relleno:
.50 grs. de galletas amaretti desmenuzadas
.1 kg. de peras peladas y descorazonadas
.4 cucharadas de mermelada de durazno
.1 cucharadita de canela molida
.85 grs. de azúcar moren
.azúcar impalpable
.85 grs. de pasas



Preparación:
Para hacer la masa, colocar harina y sal en un bowl, hacer un hueco en el centro y añadir el azúcar, manteca, huevo, la yema, vainilla y casi toda el agua. Con los dedos mezclar la harina con el resto de los ingredientes; añadir un poco más de agua si fuera necesario. Envolver la masa y dejarla 1 hora en heladera.

Extender ⅔ de la masa y forrar con ella un molde de 25 cm de diámetro o una fuente para tartas. Para rellenarla, extender la mermelada en la base de masa y esparcir por encima las migas de galleta. Cortar las peras en rodajitas muy finas y disponerlas sobre la galleta. Espolvorearlas con la canela, agregar las pasas y espolvorear con azúcar morena.

Hacer un cordón con el resto de la masa y rodear con él el perímetro de la tarta. Extender el resto de la misma forma, partir en trozos y colocarlos en forma de rejilla sobre la tarta, poniendo 4 o 5 tiras en cada dirección y pegándolas en las puntas.

Cocinar la tarta en el horno precalentado a 200 ºC, 50 minutos o hasta que esté dorada. Dejar enfriar un poco y servir, caliente o fría, espolvoreada con azúcar impalpable.




Peras al vino tinto:

Ingredientes:
.8 peras
.1 litro de vino tinto
.8 cucharadas de azúcar
. 2 cucharaditas pequeña de canela en polvo (o 2 ramitas)



Preparación:
Pelar las peras sin quitar el cabito, y colocarlas en una cacerola. Añadir el vino, azúcar y canela. Llevar a fuego hasta ebullición, y luego bajar a fuego lento. cocinar tapadas por unos 20 minutos, destapando de vez en cuando moviendo las peras. Cuando las peras tengan la cocción deseada, las retiramos y dejamos reducir el vino hasta que adquiera textura.
Servir tibias... una buena opción es acompañarlas con helado de crema.

Otras recetas.

Decorando para pascuas:

No hay como pasar un domingo de pascuas en familia, y recibirlos con algo especial...













Felices pascuas!

Rosca de Pascuas:

Ingredientes:

Para la Rosca:
.50 g de levadura
.6 cucharadas de leche
.500 g de harina
.ralladura de un limón
.3 huevos
.1 cucharada de agua de azahar
.100 g de manteca
.sal
.huevo batido para pincelar
.granas de azúcar


Para la Crema Pastelera:
.1 huevo
.1 taza de leche
.1 cucharada de azúcar
.1 cucharada de harina
.1 cucharadita de esencia de vainilla




Preparación:
Preparar la crema pastelera de la siguiente forma: Colocar el azúcar molida en un bol, cernir la harina por encima, mezclar, añadir los huevos de a uno, batir al mismo tiempo. Hervir la leche y volcarla inmediatamente sobre la preparación, revolver en forma continua para evitar que la temperatura de la leche cocine los huevos. Poner el bol sobre el fuego revolver de manera continua hasta que la preparación hierva, antes de retirar del fuego, adicionar unas gotas de esencia de limón o vainilla. Para evitar la formación de cascara espolvorear con azúcar impalpable o colocar film en contacto con la crema, dejar enfriar a temperatura ambiente.

Preparar la rosca: Mezclar la levadura con 1 cuchara del azúcar, y la leche, dejar levar 10 minutos. Mezclar la harina, la sal, el azúcar y el limón. Incorporar la levadura, los huevos y el agua de azahar, trabajar los ingredientes e incorporar la manteca. Unir bien hasta obtener una masa elástica. Colocar en un sabarín enmantecado o con papel manteca, insertar 3 huevos crudos separados (para dejar la forma para después de cocida poner los huevitos de pascuas), dejar levar el doble. Pincelar y colocar sobre la rosca la crema pastelera con una manga de pico rizado.
Espolvorear las granas. Hornear a temperatura media (180 °C) durante 30 minutos aproximadamente. Retirar y dejar enfriar.

Colocar los huevos de chocolate y presentar en una linda fuente.

Otras recetas.

Pascuas.

Brochetas de camarones:

Ingredientes:
. 1/2 taza de miel
. 2 cucharadas de pimentón
. 1 cucharada de ají picante fresco, finamente picado
. 1 cucharadita de sal
. 20 camarones pelados y limpios
. 2 tazas de mango en cubos



Preparación:
Mezclar en un sartén a fuego medio, la miel, pimentón, ají y sal, y agregar los camarones. cocinar por unos 5 minutos revolviendo ocasionalmente. Retirar los camarones de la preparación, y dejar enfriar. Alternar en pinchos camarón y mango. Servir las brochetas sobre un plato y agregar unas gotas de la preparación de miel. Una delicia!

Otras recetas.